Black Market — ресторан современной гастрономии, где представлены блюда разных культур, в нашей интерпретации. В меню гармонично сочетаются стейки из говядины породы Black Angus, фирменные бургеры, паназиатский wok и роллы, а также десерты ручной работы. В основе концепции - оригинальная подача блюд, строгий отбор лучших поставщиков и атмосфера, располагающая к комфортному отдыху в кругу семьи и друзей.
На создание проекта нас вдохновила история Манхэттенского квартала Meatpacking District, его преображение из мясных разделочных цехов и складов в один из модных гастрономических центров мира. В Black Market прослеживается этот характер, учитывающие местные традиции и локацию в историческом районе столицы – Хамовники.
Два зала Black Market с панорамными окнами, высокими потолками, дизайнерскими люстрами и уютными диванами, выдержаны в индустриальном стиле с железными стеллажами, наполненные бакалеей и вином. Открытая кухня позволяет гостям наблюдать за увлекательным процессом приготовления блюд самого гуру ресторана – шеф-повара Евгения Опёнкина и его команды.
Летом здесь открывается просторная и уютная веранда с видом на парк «Усадьба Трубецких». На случай прохладной погоды - гостям выдаются тёплые пледы, а в жару спасают обилие зеленых растений и «водные» вентиляторы.
Black Market любим самой разной публикой – семьи с детьми, влюблённые пары, деловые встречи или шумные компании друзей. Вот уже на протяжении 5 лет ресторан растёт и развивается вместе с любимыми гостями и Москвой.
Кухни: мировое достояние гастрономии l Средний чек: 1 500 руб.
Посадочные места: в зале – 140, на летней веранде – 90